La estrella 2.0

Tan buena impresión me llevé de este restaurante que no pude dejar pasar la ocasión de repetir y llevar a Maria a que lo probará. Y sinceramente no bajo para nada la calidad, la atención ni el placer de estar allí.

Primero de todo, fueron muy amables de darnos la misma mesa (eso sí, aún ahora creo que ellos pensaban que iba con la misma persona, eso o son muy discretos).

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Esta vez si que hice una buena foto de la carta aunque no le hicimos prácticamente ningún caso! Nos dejamos guiar por todas las recomendaciones del día.

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De aperitivo unos saquitos rellenos de setas espectaculares, crujientes y sabrosos.

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Después empezamos con los platos fuera de carta.

Primero tomamos un espectacular salteado de setas que nos encantan a los dos. Realmente sabroso, sencillo pero todos los gustos de las setas estaban perfectamente potenciados.

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Después teníamos la posibilidad de comer una pieza de atún y como ya me comentaron la última vez que hacían el tartar de atún espectacular, pues pedí el favor y me lo hicieron. Uno de los mejores tartares que he comido nunca.

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De segundo esta vez no comimos bacalao sino que pasamos a la merluza de pincho, así se prueba un poquito lo que esta fuera de carta.

La verdad es que las diferencias en el paladar de un pescado fresco son brutales, la textura, el sabor, el gusto. Todo espectacular.

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Todo regado con un tinto de la zona de Terra Alta mi nueva denominación preferida que tenía un sabor potente pero equilibrado, una gran elección.

 

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Después, estuvimos discutiendo si hacer un pescado o una carne … Al final tomamos la decisión de probar las mojellas de terna con salsa de pedro ximenez, la verdad es que no estaba a la altura de los demás platos, pero no porque fuera malo (que no lo era) sino porque los demás productos eran de mayor calidad. Aún así, estaba muy bueno.

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De postres dos platos recomendados también.

Primero un tiramisú de “codony” que era sorpresivo y exquisito. Por primera vez, probé un tiramisu “no tradicional” que no fuera una aberración. El sabor del “codony” aunque suave encajaba a la perfección con el postre.

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Por otro lado, probamos una tarta de tres chocolates sólo apta para verdaderos golosos!

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Todo regado con un “vi de xocolata” dulzón sin ser pesado.

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La cuenta salió por un precio similar a la anterior visita. 114 euros la pareja.

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Valoración del restaurante:

Local: Al igual que la otra vez estuvimos tranquilos y muy agusto. 9/10.

Servicio: Aunque el dueño puede ser una persona muy habladora y vendedora que a otras personas puede llegar a molestar un poco a mí me encanta como nos explicaba cada uno de los platos y esta vez tuvieron el detalle de dividir todos los segundos en dos platos para que pudiéramos compartirlo mucho más fácil. 9,5/10.

Cocina: La verdad es que todo espectacular, con mínimo y un producto de primerísima calidad. 9,5/10.

Volveré, lo recomendaré y no dejaré de hablar bien.

Restaurante la Estrella

Una gran sorpresa la de este restaurante.

Después de varias decepciones a la hora de intentar ir a uno de los restaurantes que le apetecía  Anna, decidimos ir a este restaurante de la zona de Estación de Francia, escondido pero con un nivel muy bueno.

Es un restaurante pequeño de menos de 12 mesas con un matrimonio que dirige el local con mucho cariño. La mujer en la cocina, el marido en la sala y los dos dispuestos a hacer que disfrutemos de la mejor experiencia culinaria posible.

Aquí tenéis la carita de felicidad de Anna al sentarse en la mesa.

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Nada más llegar dos cervecitas, la carta y las recomendaciones del día, dos en aperitivos (lasaña y cañuts) y dos segundos (bacalao con alcachofas y peus de porc).

 

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La carta muy sencilla pero muy completa, la especialidad de la casa es el pescado (bacalao concretamente) y todos los platos eran espectaculares.

Para empezar de aperitivo nos ofrecieron dos langostinos con salsa romescu.

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Después ya empezamos con los platos que habíamos pedido. Primero un plato de garbanzos con muselina de ajo espectacular y unos langostinos espectaculares.

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Poco a poco nos iban trayendo los platos para que pudíeramos degustarlos con paciencia. El segundo aperitivo que tomamos fue los “cañuts” que nos recomendaron con una salsa de frutos secos para potenciar su sabor. ESPECTACULARES.

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De segundo pedimos un bacalao con alcachofas y langostinos. Especialidad del día, espectacular la textura que tenía el bacalao. Lo único que podría decir que no estaba al 100% es la alcachofa que aún no están al punto.IMG-20131210-WA0001

 

Servido en cada plato de la siguiente forma:

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La carne un crepp de bree con salsa roquefort. Espectacular también, sabroso y con una salsita muy bien aconseguida.

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Para redondear la comida, tomamos dos copas de cava con dos postres bien diferentes:

Primero un sorbete de cactus refrescante:

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Después necesitábamos chocolate…

y nos pusimos entre pecho y espalda un foundant soflue de chocolate.

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Todo acompañado con un tinto catalán de Coster del Segre “leix” Shyraz 100% muy completo.

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La cuenta salió por 120 euros, precio que me pareció muy adecuado para lo que comimos (y yo muy contento porque Anna me invitó!!!!)

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No sólo la comida fué espectacular sino que la conversación posterior con los propietarios también estuvo a la altura.

Valoración del restaurante:

Local: 9/10

Comida: 9,5/10

Servicio: 9,5/10

Repetiré con muchíiiiiiiisimo gusto.

 

 

 

 

 

Sa Clova

Restaurante de Girona, elección de Daniel bajo la amenaza de pérdida de amistad con Lluis y con un servidor. Cómo no podía ser de otra forma no decepcionó ni un poco.  

Como no puede ser de otra forma, una cena con Lluis y Dani nunca puede pasar desapercibida por nadie en el local ni entre clientes ni entre propietarios y esta no iba a ser menos. Pero cada cosa se contará a su tiempo.

La verdad es que el local estaba muy bien, nuevecito pero bien montado con todos los espacios aprovechados y con una piscina con bogavantes nada más entrar y que queréis que os diga se me antojo uno…

Dani nos recomendó este sitio porque tenían buen marisco y buen pescado cosa que es difícil de cojones en Girona (según él yo desconozco).

La cara de felicidad de Lluis antes de empezar el ágape.

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La cuestión es que llegamos en época de ferias y tenían un menú especial por dichas fiestas así que no dudamos en pedirlo y ya le pondríamos nosotros los complementos.

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La verdad es que el local estaba totalmente lleno y sólo habían dos personas trabajando en la sala, un camarero extranjero (que hacía un esfuerzo por hablar catalán encomiable) y que se notaba que era nuevo y una dueña hiper activa/hiper histérica e hiper tocona, no habíamos estado ni 5 minutos en la mesa y ya nos había abrazado a todos… Pero bueno, de vez en cuando hace gracia que este la mami dándote de comer.

Primero describiré la comida y luego las ocurrencias del local que no fueron pocas…

El menú empezaba con una tapita de la casa que en esta ocasión eran una latas con una crema con manzana muy buenas, sencillas pero muy ricas.

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Después seguimos con un caracol (previa del día que nos esperaba mañana….) que era una especie de hojaldre muy sabroso.

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A continuación nos sacaron varias raciones de ostras que habíamos pedido al principio fuera del menú ya que se me habían antojado al final acabamos comiendo 12 ostras de dos calidades distintas… Llega la señora con la cara sonriente y nos dice aquí esta la clase “A” y aquí la clase “B” y yo inocentemente le pregunto: ¿en qué se diferencia? y me dice que en el tamaño y yo flipando en colores porque eran exactamente igual de tamaño!!!!

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Después de las ostras vino el combinado de conchas que tenía almejas, navajas y mejillones.

Sinceramente sabrosísimo. Las navajas espectaculares y los mejillones hicieron que tuvieramos que pedir una segunda ronda porque no había bastante con esa!!!!

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Aquí se ve la cara de Daniel con la nueva olla llena de mejillones delante!!

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Después de las conchas comimos un plato de pasta con salsa de marisco. La verdad es que fue el peor plato que probamos, la salsa era muy sabrosa pero la pasta no estaba a la altura. Primero era pasta seca típica de ensalada que te haces en casa y en segundo lugar estaba demasiado cocida. Temas que ya tratamos posteriormente con el cocinero para darle un  buen consejo, no como la mesa que había fichado anteriormente como los típicos quejicas que dijeron que pasta del colegio no comen. Fue la misma sensación para los dos pero no es la misma forma de decirlo.

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El último plato que teníamos que probar del menú era un bacalao fino con una reducción. A mí no me pareció malo, pero tanto Dani como Lluís decían que les parecía pescado congelado. Preguntamos al camarero que nos aseguró que era fresco aunque la verdad le faltaba sabor.

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Por último, como no llegó el antojo. Primero porque siempre tenemos que poner un antojo en la mesa, segundo porque no habíamos quedado con un buen sabor de boca con los segundo y tercero porque lo tenía entre ceja y ceja desde que llegamos!!!

Un bogavante con patatas y ajo, espectacular, sabrosisimo, perfectamente cocinado y con un aceite que invitaba a mojar en todo momento.

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De postre un pastel de manzana, la verdad es que me parecía que fuera un menú donde la manzana sea la protagonista.

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La comida fue regada con un buen albariño que dió mucho juego:

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La botella de vino tuvo una bonita historia. Estábamos comiendo tranquilamente y veíamos como la pareja de nuestra derecha de mediana edad estaba sufriendo porque el hombre había pedido una copa de vino y no se la llevaban, la pidió varias veces y no le hicieron nada de caso. La situación ya esta degenerando en un mal rollo tremendo en la mesa así que decidimos levantarnos y servirle una copa de nuestro vino, el señor se quedó flipado y cuando al final la dueña fue a la mesa y preguntó de donde sacó el vino se quedó totalmente sorprendida. Lo que no podía esperarme yo es que viniera nos los agradeciera y nos regalará una botella de cava!  Con la que también invitamos a una copa a la mesa de lo vecinos, aún así no conseguimos verlos reírse. Así que llegamos a la conclusión que simplemente estaban amargados.

La cuenta salió por 177 euros las tres personas, no llegabamos a 60 por cabeza habiendo bebido 2 botellas de vino. La verdad es que estuvo muy bien.

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Además nos invitaron a unas copas en la terraza de licores caseros muy buenos.

Sinceramente no pasamos desapercibidos como siempre ocurre, conectamos perfectamente y disfrutamos como enanos.

Valoración del restaurante:

Local: 8,5/10 había una mesa de 2 (la de la gente que estaba tan agobiada) que molestaba, la cocina era abierta y se veía muy sucia y aunque todo era muy nuevo parecía que todo estuviera demasiado cerca.

Comida: 8,5/10 La mayoría de platos eran muy bueno, pero la pasta, el pescado y el postre no despuntaban.

Servicio; 8 aunque el camarero era un novato fue muy gracioso y la dueña aunque no tenía ni idea ponía toda su gracia para solventar la situación.

Una gran experiencia.

Elche

12 de octubre día de la hispanidad!!!

La verdad que el motivo de ir a este restaurante fue un antojo, porque de verdad no tenía otro sentido!! Quiero hacer una entrada donde poner todos los restaurantes que veo por la calle y me llaman la atención, me recomiendan o son interesantes, pero nunca me acuerdo.

Este restaurante Elche me llamó la atención por su imagen, su especialidad “arroces” y los 50 años de experiencia que tiene. La idea que llevo siempre en la cabeza en Barcelona donde comer un arroz como dios manda. Sólo conozco dos sitios donde comer un buen arroz, en casa de mi madre (juro que no es peloteo) y el restaurante Mediterráneo del Grao de Castellón (un día haré un buen post de ese sitio, pero me reservo a una buena ocasión). No quiero adelantarme pero no he encontrado aún ese sitio en Barcelona…

Lo primero de todo, el local tiene muy buena pinta, tranquilo, no es grande pero no genera sensación de agobio, dos alturas y todo bien estructurado, con un toque sencillo pero refinado. Lo más llamativo es que todos los clientes eran extranjeros de nivel medio-alto que disfrutaban silenciosamente de la cena. El ambiente cuando llegamos, aproximadamente 10 de la noche, era bueno (casi todos habían acabado de comer), excepto los camareros. Dos chicos que se pusieron a discutir al lado de nuestra mesa de quien hacía que cosas, la verdad es que la primera visión del local ver a dos discutiendo no es nada agradable, la camarera que nos sirvió muy agradable quiso salvar la situación con una sonrisa y una buena explicación “mucho trabajo y falta gente”. Limpiamos la mente y volvimos a la faena de ver la carta.

La carta es amplia y con preciosos no muy caros. Una variedad de tapas y mariscos para empezar, unos buenos arroces y algún pescado de temporada para redondear.

 

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Los vinos, en su mayoría blancos, tampoco estaban muy subidos de precios.

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Primero de todo pan para entretener (es el nombre que le dan ellos). Lo que viene a ser pan con paté.2013-10-12 22.37.43

Pedimos un plato de jamón para empezar, muy pero que muy bueno y bien cortado.

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Como Dani es un fanático de las Zamburiñas, no pudieron faltar en la mesa. La verdad es que el marisco estaba bueno.2013-10-12 22.51.10

Los berberechos estaban buenísimos, lo que sirvió para que el error de la camarera que ficho 2 en vez de 1 se quedará en un error facilimente salvable… Acabamos comiendo los dos platos!!!

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Como se habían equivocado con el plato de berberechos, no habían traído los chipirones, pero los pedimos y no nos arrepentimos.

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De arroz había muchas opciones, pero como habíamos pedido marisco, pensamos que no era lógico pedir una paella de marisco, yo quería arroz negro pero Dani prefería otra cosas, al final decidimos un arroz a banda, aunque no se parecía nada de nada en lo que yo estoy acostumbrado a comer como arroz a banda… Que es la banda primero (patata, cebolla, pulpo, escorpa y rape) y después el arrosejat… Aquí era una cigala y una gamba al vapor por persona y luego el arroz que sólo llevaba rape.

Siendo totalmente sinceros, el arroz estaba bueno de sabor, pero estaba pasado, nada quemado. Preguntándole a la camarera nos dijo que era la forma que se hacía el arroz en ese restaurante. No había salido “malo o diferente” sino perfectamente según el propio criterio. Hablando con mi madre, que es la que sabe más de eso, llegó a la conclusión que ni valencianos ni alicantinos tienen mucha idea de hacer arroces, almenos no como nos gusta a nosotros. Y la verdad es que tiene toda la razón del mundo. Hacen arroces pasados y sueltos, ¿qué así les gusta? puede ser!! pero no a mí y tampoco a Dani. le pondría un 6/10

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El albariño Benito Santos muy bueno, 93 puntos le pondría.

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El primer postre era una pirámide de chocolate (postre comprado no elaborado) con crema pastelera, estaba bueno pero llamaba más por el nombre que por el sabor la verdad.

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La tarta de chocolate era un brownie no una tarta, pero estaba mucho más buena que la otra, al menos para mí.2013-10-12 23.52.50

Una copita de PX 25 años para bajar la comida y disfrutar de la conversación.

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Precio no exagerado, pero tampoco nos invitaron a nada, un detalle que siempre me parece feo. Insisto una y otra vez que yo no necesito a que me inviten a nada, pero si soy un cliente por encima de la media, al menos un detalle!

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Evaluación del restaurante:

Evaluación del local: 7/10 buen sitio, una cosa que no me gustó mucho es que sólo hay un baño para los hombres y hace cola.

Evaluación de la comida: por primera vez lo haré dividido, entrantes: 8,5/10. Arroz 6/10. Postre casero 8/10 Postre comprado 5/10. En global le pondría un 7/10 siendo más justos.

Evaluación del servicio: muy educada la chica y habló bastante con nosotros aunque se notaba que llevaba muy poco trabajando allí. Además entiendo que siendo un sitio de arroz habrían tenido un mediodía muy duro y estarían cansados pero la verdad es que no estaban a la altura del local 6/10.

Es un buen local para llevar clientes extranjeros, eso no tenemos ninguna duda.

 

 

Casa Mari Y Rufo.

Otra de los recomendamos por El País,

La visita la hice con mi madre y mi hermana aprovechando la visita que me hicieron a Barcelona.

Lo primero que me saltó a la cara fue  ¿¿¿¿¿¿Es este sitio?????? Pues resulta que sí!!!! La parte visible desde la calle no hace justicia con la experiencia que ofrece el lugar. Pero el hijo de Mari ya nos fichó en la calle y nos invitó a pasar. Es más, nos dijo en la primera frase: “sí, es el restaurante que sale en El País”. Imagino que han tenido mucho más trabajo desde que salieron allí. El camarero era una persona de carácter peculiar y trato un poco especial, pero en todo momento demostró que conocía al dedillo todo aquello que recomendaba, servía o explicaba. Además, la señora Mari estaba en todo momento controlando el local.

La sala donde se come es pequeña y las mesas están muy juntas, pero no es un ambiente agobiante sino más bien acogedor. Es muy sencillo, básico y busca conseguir dar una buena comida sin grandes florituras.

No tiene carta de vinos, no tiene carta de comida y cuenta con un menú diario por menos de 20 euros donde se puede elegir entre cuatro primeros, cuatro segundos y se acompaña de bebida, postre y café. La verdad es que me quedé con ganas de probarlo, pero decidimos pedir platos del día que estaban en esta pizarra

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todos los platos que probamos eran de marisco o pescado y realmente ninguno decepcionó ni lo más mínimo.

El variado de marisco estaba espectacular, los calamares, los fritos, las navajas especialmente buenas y los mejillones un plato muy sencillo de hacer era de una calidad superior. Así acabaron los platos…

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El vino que acompañaba la comida era un Rioja clásico de menú, no tenían otra cosa, pero no estaba malo.

De postre compartimos una tarta de chocolate y una piña flambeada que realmente estaba espectacular.

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Con cafés y la cervecita del principio salió la comida por 40 euros por persona, no fué barato pero tampoco me pareció caro para la calidad del producto. Pocos sitios donde comes buen marisco y buen pescado puedes salir por precios baratos.

Me quedo con ganas de probar el menú del día la próxima vez que vaya.

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Valoración del restaurante:

Valoración del local: 6/10. Realmente no es lo que uno se imagina.

Valoración del servicio: 7,5/10 Aunque en determinados momentos le perdíamos el hilo al hijo de Mari, fue muy atento en todo momento y nos sentimos siempre bien atendidos.

Valoración de la comida: 8,5/10 Con diferencia lo mejor del restaurante y el motivo que me hará volver.