Cañete 3.0

Que gozada, que experiencia, que ambiente, que compañía. Cómo me gusta este sitio por Dios.

Yo entiendo que a la gente que vaya a este restaurante por primera vez hayan dos cosas que le puedan molestar.

1. que has de esperar por una mesa.

2. que la cuenta sube a más de 50 euros por cabeza si quieres disfrutar.

Pero yo pienso.

1. Si vas a un local a disfrutar te la paciencia necesaria para esperar tu mesa, se positivo, llévate una buena compañía y disfruta del momento siempre que puedas. Y eso es lo que hago yo en Cañete, ir con gente que tiene conversación, que tengo mucho que contar y que se que no son tiquismiquis. Mirar que esta vez esperamos más de 30 minutos a la mesa, pero tomamos dos cervezas, nos empezamos a explicar la vida y encima pudimos tocar temas que de otra forma se ponen en la mesa y pueden monopolizar. Es como un tiempo para hablar de lo obligado pero no querido.

2. La pasta? pues yo no se medir lo que me gasto cuando tengo una experiencia culinaria la verdad, así que me da igual 3 que 33 y más esta vez que no pagaba, ahora que pienso nunca pago en cañete…. jajajajaja

Dicho esto, contar que fuí con Cristina, una de las personas más interesantes que he conocido este año y que comparte mis mismos gustos y no sólo hablo de la comida y el vino. La verdad es que pocas personas disfrutan tanto de una comida como yo, pero ella es una de esas personas, alguien que sabe valorar mis conocimientos y mi forma de relacionarme en un restaurante. Se la ve feliz compartiendo estás experiencias.

Llegamos a la barra y grata fue la sorpresa de ver a Jaume allí esperándonos, que ganas de que me sirviera mi camarero preferido, con el cuál podemos interactuar tan a gusto. Pero ya no sólo es él, todos me empiezan a conocer y cada vez lo siento más mi casa.

Como íbamos a disfrutar, pedimos poco a poco de todo y en cantidad. Aquí os dejo los platos.

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Unas ostras francesas del número 3. Buenísimas.

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Dos buñuelos de pulpo, plato del día. También comimos 2 buñuelos de espinacas y unas croquetas de jamón. Todo espectacular.

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Steak tartar con helado de wasabi, espectacular, meloso y sabroso. Tuvimos que rectificarlo de picante pero espectacular.

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Tacos de solomillo con foie, delicioso, sabroso y meloso

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No quedaba, pero al final nos hicieron un platito de rape fresco. Algo buenísimo.

 

Aunque no tengo foto, el último plato fue la especialidad de la casa, mollejas con gambas rojas y alcachofas con reducción de vino. ESPECTACULAR.

La verdad es que lo acojonante del local es que todos los platos están espectaculares.

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Aquí tenéis a mi acompañante feliz cual perdíz.

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Nuestro camarero Jaume! un pedazo de profesional.

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Nuestro vinito del monstant, aguanto la primera parte de la comida, luego seguimos con dos copas de Shyraz (Vallegarcía) y dos Flors de Vetus de toro. Todo de lujo.

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Aquí quedan las copas vacías de ese vino dulce que me fascina y dos medios gintonics que apenas pudimos acabarnos. Las 2 de la mañana es una hora para salir de un restaurante… No se como lo hago pero siempre cierro el local!!!!!

 

Valoración:

Local: 9/10

Comida: 9,5/10

Servicio 9,.5/10

La cuenta no se por cuanto saldría pero calculo que entre 130 y 150 euros.

ESPECTACULAR como siempre. tengo que probar un día el mantel.

 

Cosmocaixa

25 de Agosto 2013

 

Hay días que uno no puedo elegir donde come, las opciones son sólo una y allí tienes que ir. Pero bueno, no tiene porque ser mala la opción, simplemente es LA OPCIÓN.

El domingo pasamos un día en “parejas” jajajaja, que risa me dio cuando llegamos a la taquilla para comprar las entradas y llega Elena con su carnet de La Caixa para que le den la entrada gratuita y le dicen “¿es tu pareja?” Y ella, ni corta ni perezosa, POR SUPUESTO. jajaja. Lo que hay que hacer por cuatro euros…

La cuestión que nos pasamos el día paseando por el Cosmocaixa y claro, no hay opciones de comer cercanas que no sean su restaurante, así que allí nos fuimos. La verdad es que un buffet no es algo con lo que uno sueñe. Pienso que siempre comes más de lo que debes y en menos tiempo del que deberías… Además las calidades nunca suelen ser buenas, pero que le íbamos a hacer.

El buffet constaba de 4 zonas.

La primera de ellas, ensaladas. Eran diferentes bolws con todo tipo de verduras y tú te montabas la ensalada al gusto. También había un gazpacho, pero no me atreví. Me parecía injusto con el pobre gazpacho, criticarlo después de llevar un mes tomando gazpacho de mi huerto sería del todo injusto para él.  La verdad es que esta zona era sencilla pero apañada.

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La zona de calientes, sencilla, nada exagerado pero bastante decente.

Habían 4 guarniciones: patatas al horno, corazones de alcachoda, pisto y wan tun de morcilla (lo mejor de las guarniciones) y de platos calientes teníamos Merluza con salsa de eneldo (sequita pero se podía comer), hamburguesa vegetal (no le encontré la gracia) fideu (que no era de sobre lo cuál le daba muchos puntos y una costilla con salsa de queso más que decente. La verdad es que podías elegir entre carne, pescado, vegetariano y una “paella” lo cual mostraba equilibrio.

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Como es un museo lleno de niños se tenían muy en cuenta sus necesidades y tienen la opción de un menú infantil que eran dos platos de pasta, pizza, patatas fritas y salchichas. me pareció muy adecuado. Además tenían muchas tronas, vasos de plástico, cubiertos y platos del mismo material para que los niños no rompieran nada de nada. La verdad que como había dicho antes muy preparados para los nenes.

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La zona de postre se ve al final de esta foto: es una zona con yogur, arroz con leche, macedonia, y raciones individuales de tarta, que aunque compradas estaban correctas.

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El precio de 13.25 incluía una bebida pero no café, el menú de los niños era a mitad de precio.No me pareció ni caro ni barato, simplemente correcto.

Lo mejor de todo, como siempre, la compañía.

 

Valoración del local:

Local: 8/10 Teniendo en cuenta que era un buffet de un museo lleno de niños estaba muy bien adaptado.

Servicio: 7/10 Siempre teniendo en cuenta que es un buffet, los camareros atentos y correctos.

Comida: 6,5/10 Todo se podía comer y eso es mucho sabiendo que todo estaba preparado desde las 10 de la mañana sino antes.

 

La verdad es que es una opción bastante decente.

 

 

 

Probemos un coreano!!!

La verdad es que era un sitio donde quería hace mucho, mucho tiempo pero nunca me decidia. Me lo habían recomendado por activa y por pasiva. Compañeros de curro e incluso jefes… Así que al final tenía que ir, pero no sabía cuando…

Esta ubicado justo al lado de la salida de metro de FONDO, concretamente en la calle milà i fontals.

Aprovechando que esta currando en Santa Coloma y quería quedar para cenar y la persona que venía no le importaba (ahora os presento a quien) decidimos ir a un coreano de carne a la brasa. La verdad es que hacía años que no iba, desde los tiempos de beijing y sinceramente es un sitio donde se come bien y vale la pena ir de vez en cuando.

Lo más acojonante de todo es que cuando fuimos no había nada y de repente mesa de 10 personas! La mujer que lo lleva (de origen chino) nos dijo muy educadamente “tener paciencia” la verdad es que no hizo falta, todo salió dentro de los tiempos. Como mucho habría que tener paciencia con sus dos “ayudantes” por no decir otra cosa.. Un señor español (sería el marido==??) y un chico chino que no parecía enterarse de mucho. Resulta que para gozo y orgullo de la mujer, su hijo (que siempre le ayudaba y tengo entendido que habla un español perfecto) se encontraba de viaje en China porque va a participar en el concurso “la voz” un reality similar a Operación Triunfo pero en China. Osea la bomba!

Pedimos dos entrantes frios y después carne y champiñones para hacer a la brasa.

Los entrantes fueron kimchi coreano de col, y ensalada con tofu y cachuetes. Sabores muy bien conseguidos y un picante justo pero sabroso.

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Una vez pusimos el fuego a calentar, pusimos las alitas y muslitos de pollo que estaban macerados (bastante buenos) 2013-08-10 22.56.02

Y el plato estrella la ternera macerada con salsa de la casa y un par de platos de champiñones. La verdad es que la combinación era muy sabrosa. Carne poco hecha con setas jugosas.

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Como no fue ELENA quien me acompañó en esta experiencia, nos reímos tanto recordando la primera cena coreana que hicimos juntos en un lejano 2007…..

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La dueña se disculpo muchas veces porque no le funcionaba la máquina registradora y no podía hacer la cuenta. A lo que le contesté “señora me encata este papel quedará de lujo en el blog” venga guapos, ¿que cojones comí? jajajaja.

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El momento gracioso de la noche fue cuando nos ibamos, sale la china corriendo y chillando que parasemos (yo pensaba: ¿qué cojones me he dejado?) y con una voz tenue para que no se enteraran los otros clientes nos dice: “palillos bonitos para la mujer, el hombre otro día invitar a chupito” La verdad es que fue un detalle bonito, de los que te hacen salir con una sonrisa del restaurante. ¿por qué cojones la gente no aprenderá a tener detalles? ¿Tan difícil es?

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En general el sitio me gusto, los precios correctos y el servicio no se puede llamar servicio, pero todo lo que pedimos llego a la mesa.

Valoración del restaurtante:

Local: 7/10 El sitio esta bonito, pero le sobran las teles para mí, tiene una acustica bastante chunga y cuando enciendes el fuego te puedes quemar las rodillas por debajo de la mesa.

Comida: 7,5/10 Todo correcto, la combinación que elegimos muy bien.

Servicio: Lo dicho, eso no es servicio, pero la mujer un encanto.

Precio total de la comida: 42 euros. Ni caro ni barato, normal y quedamos llenos. Eso sí, no hay postre ni posibilidad de comerlo.

Volveré algún día seguro.

El jardín del Mar (Gavá)

Después de un día duro en el huerto, ¿hay mejor recompensa qué comer en un buen restaurante cerca de la playa, compartir unas buenas tapas y esperar que el arroz sea tan bueno como nos imaginamos?

En esta visita en el huerto me acompaño mi buen amigo Fernando, de las pocas personas que pueden venir conmigo a comer y tener un nivel de criterio como él mío o superior de los locales que visitamos por lo que su opinión es más que respetable.

La elección de este local frente a los que estaban más cerca vino condicionada porque he ido a los 4 que hay cerca del paseo marítimo y este ha sido el que mejor impresión me había dejado (todas las veces había ido a menú del día).

Llegamos y estaba bastante vacío, lo cuál me sorprendió ya que cada vez que había ido estaba lleno a punto de llenarse. La mitad de la terraza exterior no se ocupó en ningún  momento.

Decidimos hacer 4 tapas y un arroz negro. Cuándo nos tomaron nota nos ofrecieron un couland que tardaba veinte minutos (cuando lo normal es 6) y que había que probar. Cómo íbamos a probar, lo encargamos.

Ordenamos unas bravas, unas puntillas, unos boquerones fritos, un carpacció de bacalao y un pan con tomate.

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El pan con tomate no estaba tostado, con lo que perdía toda la gracia. ¿Por qué será tan difícil hacer un buen pan con tomate?

El carpaccio de bacalao estaba muy buen también, fino, pero bueno.

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Los chipirones fritos, muy buen producto.

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Las patatas bravas (otro de los platos más complejos de hacer bien) estaban correctas en la cocción, aunque yo soy mucho más de patatas crujientes, la salsa tenía un punto “agridulce” muy curioso que la hacía especial y con personalidad.

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Los dos platos de arroz negro muy buenos, pero sí he de comentar el servicio, no me gusto que no enseñaran la paellera, que no preguntarán como quería comerlo (plato o paella) y que lo sirvieran literalmente “al aire”. Pero el arroz estaba bueno.

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Dos fotos del Couland, por delante y por detrás con el chocolate cayendo…. Muy bueno, pero a quién se le ocurre acompañarlo con sorbete de mandarina???? Eso no me lo pude callar, se lo tuve que decir al camarero para que avisará al jefe de cocina.

Regamos la comida con dos cervecitas, una botella de Gessami y dos copas de cava para tomar el postre.

 

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La cuenta dentro de los parámetros de este tipo de comidas, pero yo me pregunto ¿tanto cuesta invitar a algo? de verdad la sensación con la que te vas al saber que te han ofrecido un detalle es totalmente distinta a la que te llevas cuando sólo pagas y eso que a mí me invitaron  a comer.

Seguiré volviendo pero igual un día hablo con ellos, sólo para que mejoren un poco esos detalles.

Valoración del restaurante:

Local: 7,5/10 Realmente estando tan cerca de la playa como están y que no se vea es una pena.

Comida: 8,5/10 Excepto el pan con tomate que no tenía gracia todo lo demás estaba bueno aunque no en grandes cantidades.

Servicio: 8/10 Sin ningún alarde que comentar pero sin ningún fallo tampoco que explicar. Aunque sí que observé que la mesa de nuestra derecha se quejó de muchas cosas, con nosotros no hubo problemas.

 

 

 

 

 

 

Web del local:

http://www.eljardidelmar.cat/

Thai Gracia

Uno esta en casa pasando el día tranquilamente cuando se da cuenta que se ha hecho la hora de cenar y que desde la mañana se ha quedado en casa hablando con una amiga… ¿Qué hacer en esta situación? Pues buscar algo que hacer en la noche de Barcelona y encontrar un sitio donde poder cenar. La idea fue irnos al teatro en Gracia y como me han hablado muy pero que muy bien de un restaurante que se llama Bilbao en la zona más cercana a Verdaguer allí que nos vamos, pero cuál es mi sorpresa que esta cerrado todo el mes de agosto! (de verdad nunca entenderé la hostelería en este país por mucho, mucho, mucho que haya trabajado). Así que le pedí recomendación a un buen amigo que vive en Gracia, no tenía tiempo para mucha cosa y menos para buscar o hacer colas así que nos mandó a este restaurante Thailandes sencillo y agradable con un menú degustación de 22 euros más que correcto para dos personas y dónde no tuvimos que pensar ni un minuto. La dirección es Córcega 381 y el teléfono 934 59 35 91.

Cómo no, mi acompañante fue Elena, que ya se esta convirtiendo en mi partner de estás comilonas, siempre disputa a venir y a contarnos las cosas. Es genial poder contar con alguien con quien compartir las cosas que más disfrutas.

El local en sí es muy bonito, aunque tiene dos pisos y las mesas están bastante juntas no te da sensación de que sea agobiante ni con mucho ruido, todo lo contrario incluso se puede escuchar la fuente que se encuentra en la puerta. La atención del personal (todo femenino) es inmejorable, una de nuestras camareras tuvo que explicarnos una salsa y cuando levantó la tapa estaba vacía, creo que no había pasado tanta vergüenza en meses!!! Pero vamos se solucionó al momento. La comida sin ser una maravilla, supera con creces la media y las cantidades son más que suficientes para dos personas. Los postres son lo único que no creo que estén a la altura. Nombres muy raros para cosas poco elaboradas. El helado de hierbas aromáticas sigo sin saber a que sabe, y el pudding tailandes más de lo mismo.

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Un poco de decoración del local…

 

 

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La cerveza Thailandesa que proponen, muy suave.

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El menú se compone de dos fuentes como esta, la primera de productos fritos (rollitos, samoa, empanadillas, etc.) el segundo se acompaña de arroz blanco y lleva dos currys (uno con pollo otro con gambas), pollo envuelto en hojas de parra, ensalada de mango y unas verduras salteadas. La verdad es que todo bueno y bien acompañado con el arroz.

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Los dos postres,

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Elena no tenía muy claro si comerse o no el postre…

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La cuenta subió un poco más de la cuenta por los postres, café y la bebida.

Valoración del restaurante:

Local: 8,5/10

Comida: 7,5/10

Servicio 8,5/10.

 

Restaurante Sant Trop

Ubicado en el barrio del Eixample, entre las calles Diputació y Urgell, es un restaurante & cockteleria gestionado e influenciado por la tradición italiana.

Cómo no, me desplacé a este restaurante influenciado por los consejos de mi hermanito italiano, quien me ha abierto los ojos a mucho más que una pizza y un plato de pasta. El cocinero que trabaja en este local es un buen  colega y la verdad es que tiene tacto y cura con lo que hace.

Primero de todo decir que es un local donde la imagen pesa sobre todo. Me explico, se nota que es un local nuevo, que busca el diseño, que ha tenido esmero en cada una de las decisiones que han tomado a la hora de decorarlo y es algo que se valora.

Los precios del local están enfocados a llenar el local sino no se entiende.

Menú del día 9.90 (dos plastos, postre, cafe, pan)

Menú de noche 12.50 (lo mismo)

Los cockteles antes de las 16:00 también están en oferta.

Los Gin Tonic antes de las 20:00 están a 5 euros independiente de la ginebra (hablamos de gin tonics que pueden llegar a pagarse a 15 euros en cualquier cocktelería de Barcelona).

No es que me parezca ni bien ni mal, pero no observé que ese sistema sea el que consigue llenar el local. Eso sí, nosotros aprovechamos para tomarnos dos buenos Gin Tonics antes de irnos por 10 euritos.

El menú era más que correcto. Muy bueno, aunque como había confianza dimos algún consejo que fue respondido con criterio por el cocinero lo cuál me encantó.

La carta como se puede ver en la foto con tantos idiomas denota que quiere que entre gente de todo el mundo (nos reímos mucho con los fallos ortográficos de la carta que según el dueño le daba un carácter más personal)

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La puerta del local, diferencia claramente entre una terraza de barrio y una cocktelería interior.

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Aquí tenemos los restos de medio rissoto y media lasaña. Ambos platos muy buenos y caseros.

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El tiramisú del menú del día. Un plato que realmente depende de cada boca para evaluarlo. Según mi acompañante italiano espectacular, según yo le faltaba un poco de café. Pero de gusto estaba muy bueno, son sólo detalles.

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Los gin tonics que nos acompañaban en la mesa. Pena de que las vistas eran dos contenedores….

Valoración del restaurante:

Local: 8/10

Servicio: 7,5/10 De los dos dueños uno era mucho más agradable.

Comida: 8,5/10 Teniendo en cuenta que estamos evaluando un menú del día y el precio del producto estaba muy bueno.

La cuenta no tengo ni idea cuanto fue, porque no me dejaron pagar pero calculo que unos 20 por cabeza ya que habían Gin Tonics y cervezas más allá del menú.

La Casa Encessa (Oropesa del Mar)

 

Uno de los hallazgos del verano que no podían faltar en este blog. Que ha ido cambiando a medida que se iban dando diferentes experiencias. En principio sólo quería poner lugares de Barcelona pero me parece faltar al respeto a los lugares que he conocido y a la gente con la que he compartido y éste es uno de ellos. 

 

Situado en una de las subidas del casco antiguo de Oropesa del Mar (para quien no lo conozca, Oropesa es mucho más que Marina d’or), es un restaurante de 2 alturas con dos terrazas una en la segunda planta y otra a nivel de calle que sólo abre por la noche. Es un restaurante de temporada (marzo-noviembre) donde se trabaja especialmente por la noche y la mañana se dedica a la preparación de platos de temporada.

Mis acompañantes en esta experiencia eran mi hermana y cuñado, mi primo y su novia que son los que conocían el local. 

La primera sensación que tuvimos al llegar es la de ser bienvenidos en un local vacío. Por desgracia, hoy en día eso es más que difícil. Subimos al segundo piso, abrimos todas las ventanas, refrescamos la sala, apartamos los móviles y nos comprometimos a tener una comida centrada en los platos y en la conversación  (por eso no tenemos fotos de platos). La carta brilla por su ausencia, depende de la memoria del dueño y su capacidad para inventar y elaborar cada día. Nos cantó aproximadamente 10 platos de los cuales estoy seguro que acabamos probando casi todos.

Especialmente las croquetas, el carpaccio de cabeza de jabalí y el solomillo con foie eran espectaculares. 

Acompañamos la comida con tres botellas de vino y una botella de cava, cada uno más bueno que el anterior y evidentemente eso acabo por subir la cuenta (también los Gin Tonics que tomamos al final de la comida).

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Lo que más me impresiono fue la atención que tuvimos, supongo que una noche de trabajo con el local lleno no será tan fácil, pero si nos atendieron con ese cariño, no creo que eso cambie. 

 

Valoración:

Local 9,5/10. Todo para  nosotros.

Comida 9/10 Prácticamente todos los platos estaban buenísimos.

Servicio 9,5/10 Lo asociaré más al ambiente que al servicio en sí mismo, que fue todo un conjunto.

La cuenta al final salió por 50 euros cabeza aproximadamente. 

En definitiva una última experiencia gastronómica para acabar las vacaciones espectacular.

 

 

Adjunto página de facebook con toda la información del local.

https://www.facebook.com/pages/La-casa-encesa-restaurant-espai-d%C3%A1rt/223782674350635